Aspargessuppe
Jeg elsker denne årstid fordi jeg helt og aldeles lovligt kan spise suppe 24/7.. ok – ulovligt er det nok ikke resten af året hellere, men folk kigger så mærkeligt på en, når man siger man skal hjem og have…
Friske asparges med sauce Mousseline
Sauce Mousseline er en gren af hollandaise saucen og adskiller sig fra hollandaisen ved at indeholde mere citron og pisket fløde.Sauce Mousseline serveres typisk til de mere lyse og lette retter som fisk og skaldyr – eller som her med…
