• Ko,  Opskrifter,  Sauce

    Kødboller i champignonsauce

    Jeg er overbevist om at I har opdaget at jeg elsker alt med lakrids, alt der minder om is og chokolade.. Men måske I også har opdaget at jeg er ret glad for champignons? Nej? *G* Nå, men hvis I mod mine forventninger ikke skule have bemærket det, så kan jeg afsløre at jeg er ret glad for champignon – især de brune! Og jeg er også ret glad for oksekød, så hvorfor ikke kombinere dette? Jeg lærte at elske flødesauce med champignon som teenager, men har aldrig rigtig selv lavet det, men det skal jeg da love for ændrede…

  • Alt det andet

    Min mad-uge i billeder

    Denne uge har været præget af kreativitet – ikke kreativitet ift. retter, men ift. at få tingene til at ske på trods af at jeg har været i et nyt køkken hele ugen.. Tænk sig at man kan føle sig…

  • Jul,  Lækkerier,  Opskrifter

    Nougat

    Lige om snart er det jul og vi kan da ikke have en jul uden nougat, vel? *GISP* Faktisk har jeg aldrig været rigtig vild med nougat, det har altid været for sødt til mig. Men kombinationen af en lille…

  • Alt det andet

    Min mad-uge i billeder

    Jeg synes det er gået stærkt i denne uge – ikke på den dårlige måde, men tiden er bare forsvundet mellem hænderne på mig uden at jeg egentlig kan sætte fingeren på, hvad jeg har lavet. Måske er det fordi…

  • Opskrifter,  Tilbehør

    Dukkah

    Enhver blogger med respekt for sig selv har deres version af Dukkah på bloggen – og det gælder selvfølgelig også mig *G* Dukkah er et mellemøstligt krydderi med en fantastisk smag og anvendelsesmulighederne er mange. Jeg bruger det tit til…

  • Jul,  Lækkerier,  Opskrifter

    Marcipan

    Som jeg nævnte i et tidligere indlæg er jul for mig mad, konfekt og småkager og herunder hører selvfølgelig også marcipan.Det er helt sikket også noget med familie, nærvær, samvær, kærlighed mm., men hvor mange går rigtig op i pynt…

  • Grød,  Jul,  Lækkerier,  Opskrifter

    Chi a la mande

    I dag er det min fars fødselsdag – stort tillykke med dagen far ❤Denne dag har altid betydet at jeg så småt begynder at tænke jul – sikkert foranlediget af at det er her vi skal beslutte, hvad min far…

  • Gris,  Grønt,  Opskrifter

    Svensk pølseret i nye klæder

    Svensk pølseret – på min blog?!?Jeg kan ikke lide ketchup, pølser er jeg ærligt ikke særlig vild med heller og kartofler spiser jeg ikke længere Men jeg lod mig inspirere af nogle af mine beboere på jobbet – en del…

  • Alt det andet

    Min mad-uge i billeder

    Så gik der sørme en uge igen! Det er på sin vis rigtig fint at jeg er tvunget til at kigge tilbage på ugen hver søndag – ikke kun fordi det tvinger mig til at kigge på, hvad jeg spiser,…