Salsa Dip
Denne uge på bloggen er dedikeret til tacosDen faste læser vil vide at jeg elsker tacos, guacce og alt der minder om! I sidste uge blev jeg gentagne gange reddet af en portion tacokød fra køleskabet, en avokado, salsa dip…
Bacon mayo
Før jeg startede med at spise efter LCHF (KETO) principperne spiste jeg ikke bacon – synes smagen var salt og generelt for kraftig til mig.. Pre KETO har jeg heller aldrig spist nogen form for dressing eller dyppelse, men det…
Wraps med røget ørred og Guacce
Forleden fik I opskriften på mit guacamole krydderi – i dag vil jeg dele opskriften på min luksus version af guacamole og samtidig give en idé til anvendelse af den. Jeg skifter lidt mellem opskrifter på min guacamole alt efter,…
Mød Guacce – mit livs kærlighed!
Det er måske også store ord at bruge, men… der skal meget til før jeg bliver lige så forelsket som jeg blev i guacamole, da jeg lavede det til en veninde for første gang for 15-16 år siden Jeg har…
Rejesalat a la Annemette
Jeg havde forleden lidt forskellige rester i køleskabet der skulle bruges og da jeg samtidig havde købt et lækkert stykke laks hos fiskehandleren blev det til en rejesalat.Jeg har aldrig i mit liv købt eller spist en rejesalat, men det…
Wraps med and og asiatisk mayo
Da jeg stod og kiggede ind i køleskabet den anden dag og ikke rigtig kunne finde på, hvad jeg skulle starte dagen med opstod denne idé pludselig – asiatisk mayo.Jeg aner ikke om det findes – og om man overhovedet…
Persillepesto
Jeg har egentlig ikke særlig grønne fingre, men af en eller anden grund kan jeg gro alt det min mor ikke kan – og omvendt. HAHASåledes er jeg velsignet med særdeles grønne finger hvad angår persille og det er lykkedes…
Kokossmør
Måske du er stødt på Coconut butter, Creamed coconut eller kokossmør i butikkerne og ikke vidst, hvad pokker man bruger det til? Og du i øvrigt har tænkt at det koster kassen? I så fald kan jeg sagtens forstå dig…
And året rundt
Jeg spiser and året rundt som de fleste, men faktisk er jeg mindst glad for and, når flest spiser and – nemlig til jul. Jeg er ikke så meget for konceptet ’brun sauce, kød og kartofler’.Men jeg kan virkelig godt…
