Snegle med smag af marcipan og lakrids
Ideen til disse er opstået ud fra nogle virkelige snaskede og kulhydrattunge snegle min søster og jeg plejede at lave, når hende og min niece kom på besøg mens jeg stadig boede på Sjælland. Vi plejede at lave en stor…
Tynde kokospandekager
En opskrift mere på pandekager? JA! Man kan da aldrig få for mange pandekager – kan man?!? *G* Jeg eksperimenterer fra tid til anden med forskellige versioner af pandekager. Når de lykkes deler jeg selvfølgelig med jer. Der kan jo…
Lækre vafler med creme fraiche
I dag er det international Vaffel dag og i den anledning skal der selvfølgelig en opskrift på vafler (mere) på bloggen *G* Vidste du at der er to dage om året, hvor vi kan fejre vaflen?Den 25 marts fejrer mange…
Svenskeren – den svenske hotdog
Sidste uge var spækket med mærkværdige sammenblandinger af mad, som man normalt ikke tænker skal være på samme tallerken, så hvorfor ikke fortsætte? *G* Svenskerne elsker pølser – måske næsten lige så meget som tyskerne gør? Ej, er der nogen…
Chaffles
Chaffles – den amerikanske måde at sige ostevafler på *G* Chafflerne her er helt basic – ost og æg! Jeg laver dem med lidt forskellige slags ost alt efter, hvad jeg skal bruge dem til. Ved jeg f.eks. at jeg…
Fat Head Pizza
Amerikanerne er helt vilde med den her dej og den findes i en million milliard versioner på nettet.Og nej – jeg har ikke afprøvet dem alle *G* Faktisk har jeg kun prøvet denne ene version og den har jeg tyvstjålet…
Blomkålsvafler
En rest sørgelig blomkål og en fløde der er ved at være for gammel.. blev til blomkålsvafler – og de er mega gode, hvis jeg selv skal sige det og det skal jeg jo *G* Jeg kan godt lide ind…
Knækbrød
Dette knækbrød uden mel findes i en million varianter rundt på nettet og dybest set kan du bare bruge de frø og kerner, som du lige har tilgængelige. Jeg prøver at skele til kulhydratindholdet af de kerner jeg bruger og…
Rugbrøds snack med chokolade
Det er godt nok ikke rugbrød – det er heller ikke en rigtig snack… Men der er chokolade i! *G*Alternativet var “Rugbrødsklatter med chokolade” – det havde ikke været bedre, vel.. Jeg har længe ville lave disse – faktisk i…
Oopsies
Hvis du allerede spiser KETO eller LCHF kender du helt sikkert også allerede Oopsies – eller Skybrød, som nogen også kalder dem. Der findes et utal af opskrifter på dem derude – jeg har ikke prøvet andre end denne –…
