• Fugl,  Opskrifter,  Suppe

    Kyllinge suppe

    Dette er en utrolig nem suppe som bare smager så fint og dejligt.Der er ikke de store dikkedarer og udskejelser – det er bare enkelt og lækkert. Sådan vil jeg også gerne ind i mellem have det! 🖤 Suppen kan…

  • Fugl,  Opskrifter

    Græskar puré med røget andebryst

    Jeg har ofte lavet græskar mos (og puré), men det gik op for mig forleden at jeg ikke har delt en opskrift her på bloggen.Jeg havde et røget andebryst som jeg ville bruge noget af til en salat, men derudover…

  • Blomkål,  Fugl,  Jul,  Opskrifter

    Brændende kærlighed a la and

    Jeg havde taget andebryst op af fryseren forleden fordi jeg ville eksperimentere med en ret jeg ville kunne servere juleaften i stedet for det klassiske and-brunsovs-kartofler koncept. Men da jeg skulle til at tilberede maden havde jeg ikke længere lyst…

  • Fugl,  Gris,  Opskrifter

    Pølsemix

    Nej – det er ikke den pølsemix som du kender fra den lokale gril – det er en væsentlig sundere og mere lækker pølsemix! Jeg havde engang en borger på jobbet som spiste pølsemix – ikke næsten hver dag, men…

  • Fugl,  Opskrifter

    Spicy salami kyllingefrikadeller

    Jeg har aldrig været ret glad for frikadeller og da jeg selv blev gammel nok til at bo ude og derfor også selv – til dels i hvert fald – kunne bestemme, hvilken mad der skulle på bordet var frikadeller…

  • Fugl,  Opskrifter

    Hønsesalat

    Jeg skulle måske mere retligt kalde det kyllingesalat, da der ikke stod høne, men kylling på det kød jeg brugte.. Men for mig er det altså et og samme. Der er ikke rigtig nogle faste regler for, hvornår en kylling…