AnnemetteEngell

En blog om KETO og livet

Alt sidebar
  • Opskrifter
    • Blomkål
    • Bowl
    • Brød
    • Dressing & Dip
    • Chokolade
    • Drikkelse
    • Fra havet
    • Fugl
    • Gris
    • Grød
    • Grønt
    • Jul
    • Ko
    • Lækkerier
      • Is
    • Nytår
    • Pizza
    • Salater
    • Sauce
    • Smoothie
    • Suppe
    • Tilbehør
    • Tilberedning
  • Alt det andet
    • Personligt
  • KETO ERFA
    • Cravings
    • KETO Flu
    • Mit KETO forløb
  • Opskrifter
    • Blomkål
    • Bowl
    • Brød
    • Dressing & Dip
    • Chokolade
    • Drikkelse
    • Fra havet
    • Fugl
    • Gris
    • Grød
    • Grønt
    • Jul
    • Ko
    • Lækkerier
      • Is
    • Nytår
    • Pizza
    • Salater
    • Sauce
    • Smoothie
    • Suppe
    • Tilbehør
    • Tilberedning
  • Alt det andet
    • Personligt
  • KETO ERFA
    • Cravings
    • KETO Flu
    • Mit KETO forløb

Arkiver

Kategorier

  • Fugl,  Grønt,  Opskrifter

    Kyllingefrikadeller med kål og bacon

    0 kommentarer

    Kyllingefrikadeller kan spises døgnet rundt og kan varieres i det uendelige Jeg er ikke stor fan af almindelige frikadeller, men deller af fugl er et hit! *G* Jeg prepper tit en stor portion kyllingefrikadeller og spiser af dem i løbet…

    april 7, 2021
  • Dressing & Dip,  Grønt,  Opskrifter,  Salater,  Tilbehør

    Grøn salat med flower sprouts

    0 kommentarer

    Kender du flower sprouts?Det er en relativ ny ting for mig – jeg så dem første gang tidligere på året og lavede denne lækre grønne salat. Flower sprouts er en krydsning mellem rosenkål og grønkål. Den er mildere og sødere…

    marts 18, 2021
  • Dressing & Dip,  Grønt,  Ko,  Opskrifter,  Salater

    Kun for kvinder!

    1 kommentar

    Lækker salat med rosenkål, brombær og lakrids I dag fejrer vi Kvindernes Internationale kampdag Dagen er siden 1921 blevet fejret verden over og kvinder har kæmpet for forskellige rettigheder i forskellige dele af verden – og gør det stadig.Du kan…

    marts 8, 2021
  • Gris,  Grønt,  Opskrifter,  Salater,  Sauce,  Tilbehør

    Julesalat i cremet ostesauce

    0 kommentarer

    Jeg har tit luret på de her julesalater og tænkt på hvad man mon kan gøre ved dem, men har ikke fået gjort noget ved det.Ikke før jeg tilfældigt faldt over en beskrivelse af julesalaten hos Aarstiderne. Som du kan…

    marts 4, 2021
  • Grønt,  Opskrifter,  Pizza

    Opskrift på pizza med broccoli

    1 kommentar

    De fleste mennesker kan blive enige om at pizza er lækkert. Også selvom vi ikke er enige om hvilket fyld der er på den perfekte pizza. Faktisk er vi så vilde med pizza at der er flere nationale pizza dage…

    februar 9, 2021
  • Grønt,  Ko,  Opskrifter,  Suppe,  Tilbehør

    Lever dumplings med sauerkraut

    0 kommentarer

    HIP HIP HURRAAAA 🎈 I dag ville Mozart være blevet 265 år gammel. 🎈Han lever i høj grad stadig videre gennem sin komponeringer, som stadig anses for nogle af de fineste og bedste nogensinde.Og derfor synes jeg han skal hyldes…

    januar 27, 2021
  • Grønt,  Opskrifter,  Tilbehør

    Sauerkraut af rød spidskål

    1 kommentar

    Mit eneste minde med sauerkraut går tilbage til 1993, hvor min familie og jeg kørte på ferie i Tjekkiet.Vi ankom ret sent om aftenen og fandt kun et spisested der var åbent. Menukortet var skrevet på tjekkisk og indehaverne var…

    januar 26, 2021
  • Fra havet,  Grønt,  Opskrifter

    Hornfisk, grønne asparges og brunet smør

    0 kommentarer

    Jeg fik sådan lyst til en let fiskeret forleden og kom i tanke om denne ret. Jeg lavede den i forsommeren, da hornfisken var friskfanget og aspargesene danske.Fisken er ikke længere friskfanget og aspargesene i butikkerne er ikke danske, men…

    januar 23, 2021
  • Dressing & Dip,  Fugl,  Gris,  Grønt,  Jul,  Opskrifter,  Salater,  Tilbehør

    Grønkålssalat med røget andebryst

    0 kommentarer

    Den bitre smag fra grønkålen, den røgede smag fra andebrystet, den søde smag fra granatæblet, den salte smag fra baconen og den syrlige smag fra dressingen tilfredsstiller dine smagsløg og giver et fyldigt og lækkert måltid. Salaten er på en…

    december 22, 2020
  • Blomkål,  Grønt,  Opskrifter,  Suppe

    Porre-blomkåls suppe

    1 kommentar

    Før i tiden spiste jeg virkelig meget kartoffel-porre suppe fra Mou – faktisk generelt meget af den tykke suppe fra Mou. Som jeg før har nævnt herinde er jeg ikke så glad for de klare supper – jeg vil hellere…

    december 9, 2020
 Ældre indlæg

Tags

Andebryst AnnemetteEngell Bevidste valg Blomkål Blomkålsmos Chokolade Citron Cravings Dagens første måltid Fyldt chokolade Fyldte chokolader Hasselnødder Hindbær Hygge uden at tygge Is Jul Juleguf KETO KETO ERFA KETO flu KETO mad KETO med vin Ketose Kinaradise Kokos Kokosmælk Kylling Lakrids Lakridspulver LCHF LCHF mad Lækkerier Marcipan Min-uge-i-billeder Min mad-uge Min mad-uge i billeder Mit KETO-forløb Oopsie Pandekager Persille Personligt Risengrød Taco Vafler Vægttab

Jeg hedder Annemette og det er mig der blogger på denne side.

Jeg vil primært skrive om mine erfaringer med KETO (og LCHF generelt)

Håber du kan bruge min viden til, at hjælpe dig på vej

annemetteengell

Når man langt om længe er hjemme fra job og kan Når man langt om længe er hjemme fra job og kan realisere den idé man har gået med hele dagen 🤩

#langdag #utålmodig #snickersiskager #snickersinspired #snickersis #kanikkeventemedatsmage #keto #ketodanmark #lchf #lchfdanmark #annemetteengell
Har jeg nævnt at jeg elsker pandekager? 🙊🙉🙈

Her i en ualmindelig nem udgave - æg og kokosmel - lækre, søde tynde og sprøde pandekager 🤤

Jeg har her serveret dem med en chokolade-pebermynte creme, kakaonibs og mere kokos 😂

Opskriften er lagt på bloggen - AnnemetteEngell.dk

#pandekager #ketopancakes #keto #tyndepandekager #ketolifestyle #ketodanmark #lchf #lchfdanmark #chokoladepebermyntecreme #kokos #annemetteengell
Der er ikke meget mindfulness over dagens første Der er ikke meget mindfulness over dagens første måltid i dag 🙄

Jeg øver mig ellers i at nyde mine måltider - og afsætte tid og ro til at spise
Både fordi det giver den bedste oplevelse, er godt for fordøjelsen og ikke mindst følelsen af mæthed

Men som du kan se er det altså ikke altid det lykkes. Dagen i dag har været vendt lidt på hovedet fra start og jeg er allerede bagud.. 🙃

Er du god til mindfull eating?

#dagensførstemåltid #kyllingetærte #lidtbagud #mindfuleating #mindfulleating #keto #ketodanmark #annemetteengell
En kop af yndlingsteen og hjemmebagte lakridssnegl En kop af yndlingsteen og hjemmebagte lakridssnegle 🤤

Så savner jeg på ingen måde fredagsslik eller sukker generelt! 

Jeg spiser ikke sådan en snegl så ofte for det kan godt trigge min trang til sødt.
Og det kan risikere at jeg bliver i vanen med at hygge betyder at tygge - og det har jeg ikke lyst til

Men ind i mellem er det godt 🤩

#lakridssnegle #ketosnegl #ketokage #bevidstevalg #fredag #keto #ketodanmark #ketocake #lchf #lchfdanmark #ketolife #ketoliving #annemetteengell
Dagens gåtur blev afløst af tid i køkkenet - je Dagens gåtur blev afløst af tid i køkkenet - jeg elsker at eksperimentere og lege i køkkenet 🤩😍

#eksperimentererikøkkenet #tidikøkkenet #elskeratlege #keto #ketomad #ketofood #ketodanmark #lchf #lchfdanmark #foodporn #ketoliving #ketolife #madbilleder #annemetteengell
Et øjebliks fantastisk vejr mellem haglbygerne un Et øjebliks fantastisk vejr mellem haglbygerne under eftermiddagens gåtur 🤩

#gåtur #mentalpause #fredogro #ketotræning #instaidioterinaturen #justfollowthepath #solskin #forår #annemetteengell
Jeg elsker lige hurtigt at kunne snuppe en frikade Jeg elsker lige hurtigt at kunne snuppe en frikadelle i køleskabet, hvis der skulle opstå et lille hul i maven inden spisetid 🤣

Jeg foretrækker klart frikadeller lavet af kylling - og putter gerne rester af grønt i. Det er en nem og god måde både at minimere madspild og få fyldt lidt ekstra grønt på 🤩

Disse er med spidskål, bacon og porre 🤤

Find opskriften på bloggen - AnnemetteEngell.dk 👍

#kyllingefrikadellermedgrønt #kyllingefrikadellermedbacon #kyllingefrikadeller #frikadelleraffugl #frikadeller #keto #ketodanmark #ketolifestyle #ketolife #ketoliving #lchf #lchfdanmark #broccolisalat #annemetteengell
Lidt rester fra påsken til en god kop te 🤩 Ga Lidt rester fra påsken til en god kop te 🤩

Gateau Marcel - påskeæg med nougat knas og marcipan - fyldt chokolade med lakrids karamel 🤤

Alt sammen selvfølgelig KETO-venligt 🤘
Opskrifterne på påskeæg og fyldt chokolade kan findes på bloggen - AnnemetteEngell.dk

#gateaumarcel #gateaumarcelketo #påskeæg #chokoladeæg #fyldtchokolade #fyldtechokolader #keto #ketolifestyle #ketodanmark #ketoliving #annemetteengell #lchfdanmark #lchf
World Caramel Day og min søsters fødselsdag fejr World Caramel Day og min søsters fødselsdag fejres med disse mega lækre fyldte chokolader med lakrids karamel 🤤

Find opskriften på bloggen - AnnemetteEngell.dk

#lakridskaramel #fyldtchokolade #ketovenlig #lakrids #karamel #worldcaramelday #keto #ketodanmark #lchf #ketorecipes #lchfdanmark #annemetteengell
🇩🇰❤️ Min niece har lavet fødselsdagsmor 🇩🇰❤️ Min niece har lavet fødselsdagsmorgenmad til sin mor (og mig) ❤️🇩🇰

Hun er oplært godt i KETO livsstilen 🤩

#fødselsdagsmorgenmad #tillykkemeddagensøs #ketodanmark #keto #ketoliving #ketolifestyle #ketolife #annemetteengell
❤️ Påskefrokost med familien ❤️ #solæg ❤️ Påskefrokost med familien ❤️

#solæg #påske #påskefrokost #instaidioterikøkkenet #linieakvavit #ketodanmark #keto #annemetteengell
Jeg skal spise disse lækre påskeæg med nougatkn Jeg skal spise disse lækre påskeæg med nougatknas og marcipan i dag .. 

.. og jeg vil gerne indrømme at jeg glæder mig som et lille barn til jul 🤪

Find opskriften på bloggen - AnnemetteEngell.dk 🤩

#påske #påskeæg #nougatknas #marcipan #ketonougat #ketomarcipan #sunderelivsstil #sunderevalg #keto #ketodanmark #ketolifestyle #ketolife #ketoliving #lchfdanmark #annemetteengell
☀️ Fantastisk start på en fredag, hvor solen ☀️ Fantastisk start på en fredag, hvor solen skinner og vi har fri ☀️

Jeg er så klar til dagens udfordringer efter sådan et måltid her - masser af protein, fedt og grønt 💪

Jeg er bagud med at gøre haven sommerklar og planlægge hvilke ting der skal være i min spiselige have i år.
Det tænker jeg at denne solskins dag skal gå med 💚

Hvad skal du bruge din Langfredag på?

#langfredag #solenskinner #havengøressommerklar #dagensførstemåltid #keto #ketodanmark #ketolife #ketoliving #annemetteengell
Skal der være skidne æg på frokostbordet hos di Skal der være skidne æg på frokostbordet hos dig påskelørdag?
🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣

Lækker sennepssauce og smilende æg i en skøn forening - jeg er fan! 😍

Find mit take på en KETO-venlig version på bloggen - AnnemetteEngell.dk 🤩

#skidneæg #påske #påskefrokost #sennepssauce #keto #ketodanmark #ketomad #traditioner #ketorecipes #lchf #lchfdanmark #annemetteengell
❤️ Dagens første måltid ❤️ KETO har gjo ❤️ Dagens første måltid ❤️

KETO har gjort så mange gode ting for mig og hvis vi et øjeblik ser bort fra de ting som folk typisk nævner. Altså øget velvære, bedre søvn og vægttab, så er mit ændrede syn på måltiderne en af de ting jeg er mest glad for.

Jeg sad længe fast i min forestilling om at morgenmad skal være sødt, blødt og spises af en skål.

Det gjorde det både svært for mig at holde kulhydratniveauet lavt og få brugt mine rester i køleskabet
Derudover er jeg generelt ikke ret god til at noget skal være på bestemte måder bare fordi.. det plejer de 😉😂

KETO har for mig derfor været en åbenbaring - en åbenbaring der har gjort at jeg kan sidde og nyde dette måltid som dagens første måltid. Gotta love it! 😍

#dagensførstemåltid #intervalstegning #oksecuvette #broccolisalat #temedkokosolie #ketodanmark #keto #ketolifestyle #ketofood #ketolife #ketoliving #lchf #lchfdanmark #annemetteengell
Foreløbig sidste indlæg i serien “Min mad-uge” er netop lagt på bloggen

Jeg har ikke besluttet om der kommer en ny serie i stedet, så stay tuned og se hvad jeg finder på 🤩😉

#minmaduge #minmadugeibilleder #retromad #koteletterifad #lakridshindbærmousse #omelet #intervalstegning #madbilleder #keto #ketodanmark #ketomad #ketofood #lchfdanmark #ketoerfa #annemetteengell
Jeg stødte på de største fine kinaradiser i den Jeg stødte på de største fine kinaradiser i den lokale Føtex tidligere i dag 🤩

Jeg bruger kinaradisen i alt fra supper til svensk pølseret - og også gerne i salater

Kinaradisen er en rodfrugt og dem bruger vi jo ellers ikke typisk på KETO.
Men iflg. Frida (fødevaredatabase) har kinaradisen 2,6 g kulhydrat per 100 g.
Du finder ikke mange grøntsager der har færre, så jeg nyder at bruge radisen, når den er tilgængelig i butikkerne 🤘

På bloggen - AnnemetteEngell.dk - kan du finde en del opskrifter med kinaradise 🤤

#kinaradise #føtex #rodfrugt #ræddike #opskriftermedkinaradise #keto #ketodanmark #ketolifestyle #ketoliving #ketolife #ketorecipes #lchfdanmark #ketoopskrifter #ketomad #ketofood #blomkålssuppe #broccolisuppe #flødekartoflergoeschinese #pølsemix #biksemad #svenskpølseret #annemetteengell
Søndag er som regel food prepping dag her i huset Søndag er som regel food prepping dag her i huset 🤩

Som de fleste uger prepper jeg en steg af en slags - i dag bliver det en intervalstegt cuvette 🥩

Cuvetten er ikke mør ligesom culotten, men til gengæld smager den af meget mere

Jeg intervalsteger altid min cuvette og stegt på den måde kan den sagtens hamle op med den mere møre culotte 🤤 

Læs om hvordan jeg intervalsteger på bloggen - AnnemetteEngell.dk

#foodprep #foodprepping #cuvette #intervalstegning #keto #ketodanmark #ketolife #ketolifestyle #ketoliving #annemetteengell
I anledning af whiskeyens dag har jeg netop lagt o I anledning af whiskeyens dag har jeg netop lagt opskriften på en lækker whiskey sauce på bloggen - AnnemetteEngell.dk 🤤

Server den som her til en rød bøf. Eller til et stykke saftigt kylling - det er også vildt lækkert 🤩

#internationalwhiskeyday #internationalewhiskyday #whiskeydagen #whiskeysauce #lavetfrabunden #keto #ketodanmark #ketolifestyle #ketolife #ketoliving #lchfdanmark #annemetteengell
Solen skinner ☀️ og jeg fik sådan lyst til en Solen skinner ☀️ og jeg fik sådan lyst til en is 🍦

Jeg har næsten altid en af de lækre KETO-venlige is i fryseren 🤤

Måske er du til den simple, men så lækre lakrids is?
Eller er du mere til noget der er lidt syrligt - i så fald kunne den smukke lakridsprikket citron is friste?
Måske en rigtig tøse is kan friste - den lækre lyserøde hindbær is eller den fineste lilla is med forskellige bær?

Uanset hvad du er til er jeg sikker på at du vil finde en is på bloggen der kan friste 🤞

Hvis ikke - smid en kommentar og jeg skal se om ikke det er noget jeg kan finde på noget 😉🤩

#solenskinner #is #ketois #lækreis #isforenhversmag #hindbæris #citronis #lakridsis #chokolsdeis #kokosis #keto #ketodanmark #ketolifestyle #ketolife #ketorecipes #ketoopskrifter #lchfdanmark #annemetteengell
Indlæs mere …
Follow
2021 Annemette Engell ©
  • Om Annemette
  • Kontakt
Tilbage til toppen