Kyllingefrikadeller med kål og bacon
Kyllingefrikadeller kan spises døgnet rundt og kan varieres i det uendelige Jeg er ikke stor fan af almindelige frikadeller, men deller af fugl er et hit! *G* Jeg prepper tit en stor portion kyllingefrikadeller og spiser af dem i løbet…
Grøn salat med flower sprouts
Kender du flower sprouts?Det er en relativ ny ting for mig – jeg så dem første gang tidligere på året og lavede denne lækre grønne salat. Flower sprouts er en krydsning mellem rosenkål og grønkål. Den er mildere og sødere…
Kun for kvinder!
Lækker salat med rosenkål, brombær og lakrids I dag fejrer vi Kvindernes Internationale kampdag Dagen er siden 1921 blevet fejret verden over og kvinder har kæmpet for forskellige rettigheder i forskellige dele af verden – og gør det stadig.Du kan…
Julesalat i cremet ostesauce
Jeg har tit luret på de her julesalater og tænkt på hvad man mon kan gøre ved dem, men har ikke fået gjort noget ved det.Ikke før jeg tilfældigt faldt over en beskrivelse af julesalaten hos Aarstiderne. Som du kan…
Opskrift på pizza med broccoli
De fleste mennesker kan blive enige om at pizza er lækkert. Også selvom vi ikke er enige om hvilket fyld der er på den perfekte pizza. Faktisk er vi så vilde med pizza at der er flere nationale pizza dage…
Lever dumplings med sauerkraut
HIP HIP HURRAAAA 🎈 I dag ville Mozart være blevet 265 år gammel. 🎈Han lever i høj grad stadig videre gennem sin komponeringer, som stadig anses for nogle af de fineste og bedste nogensinde.Og derfor synes jeg han skal hyldes…
Sauerkraut af rød spidskål
Mit eneste minde med sauerkraut går tilbage til 1993, hvor min familie og jeg kørte på ferie i Tjekkiet.Vi ankom ret sent om aftenen og fandt kun et spisested der var åbent. Menukortet var skrevet på tjekkisk og indehaverne var…
Hornfisk, grønne asparges og brunet smør
Jeg fik sådan lyst til en let fiskeret forleden og kom i tanke om denne ret. Jeg lavede den i forsommeren, da hornfisken var friskfanget og aspargesene danske.Fisken er ikke længere friskfanget og aspargesene i butikkerne er ikke danske, men…
Grønkålssalat med røget andebryst
Den bitre smag fra grønkålen, den røgede smag fra andebrystet, den søde smag fra granatæblet, den salte smag fra baconen og den syrlige smag fra dressingen tilfredsstiller dine smagsløg og giver et fyldigt og lækkert måltid. Salaten er på en…
Porre-blomkåls suppe
Før i tiden spiste jeg virkelig meget kartoffel-porre suppe fra Mou – faktisk generelt meget af den tykke suppe fra Mou. Som jeg før har nævnt herinde er jeg ikke så glad for de klare supper – jeg vil hellere…
