Julesalat i cremet ostesauce
Jeg har tit luret på de her julesalater og tænkt på hvad man mon kan gøre ved dem, men har ikke fået gjort noget ved det.Ikke før jeg tilfældigt faldt over en beskrivelse af julesalaten hos Aarstiderne. Som du kan…
Asparagus Parmigiano-Reggiano
Eller på dansk – grillede asparges med parmesan. Asparges er en af mine ynglings grøntsager og jeg er altid på udkig efter nye måder at spise dem på – nye retter at bruge dem i. Her faldt jeg over en…
Carpaccio
Mon jeg er den eneste der har svært ved at spise i denne varme?Jeg har mest lyst til lette og/eller kolde retter i øjeblikket og her passer en carpaccio perfekt ind. Jeg er ikke begejstret for rucola, så jeg bruger…
