Denne is er sur, sød og lakrids lækker på samme tid – mums!
Fordi isen er syrlig virker den dejlig frisk og læskende på en varm dag
Der er egentlig ikke så meget mere at sige til det – prøv den!
Lakrids prikkede citron is
Antal: 3 alm. + 3 mini is
Ingredienser:
½-1 dl citronsaft (ca. 2 citroner)
Skal af 1 øko citron
2 dl fløde
3 æggeblommer
½-1 tsk. lakrids granulat (engelsk lakrids)
Pisk æggeblommerne luftige og vend citron saft og skal i.
Pisk fløden let.
Vend flødeblandningen i ægge/citronblandingen.
Når du har en ensartet masse vendes lakridsgranulatet hurtigt i. Hvis det går for langsomt vil granulatet opløses og du vil ikke få de fine prikkede is.
Put ismassen i dine forme og put dem i fryseren i minimum 5 timer – gerne natten over.
