Jeg synes tit jeg spiser det samme fordi jeg mangler inspiration. Det klart letteste er at kopiere de retter vi i forvejen kender, men jeg tænker at der er en ny og helt anden verden åben – i hvert fald for mig – efter jeg er begyndt at spise KETO. Og derfor prøver jeg også at lade være med bare at kopiere de retter jeg altid spiste. Der er selvfølgelig altid nogle favoritter man næsten ikke kan undvære – sådan en får I på bloggen i morgen.
Men indtil da – dette er nogle af de ting jeg har spist i ugens løb.
Ørredsalat med røget og fersk ørred, rejer, lidt grønt på vaffel
Rød bøf med dampet broccoli og bearnaisesauce
Spicy kyllingefrikadeller med dampet broccoli, grøn salat og en syrlig persillesressing
Tøm køleskabet mad, men nøj – det smagte herligt! Nakkefilet, blomkålsmos, bacon, spinat fra haven og oopsies
