I sidste måned delte jeg en opskrift på råcreme med lakrids med jer og den var jeg så begejstret for, at jeg måtte prøve at lave andre varianter – f.eks. denne med mandel.
Den minder mere om en traditionel råcreme og er du ikke så stor fan af lakrids som mig – er denne et godt bud.
Jeg har brugt den sammen med jordbær, men jeg er sikker på at den også kan spises sammen med lige din ynglingsfrugt.
Råcreme med mandel
Antal: dessert til 4
Ingredienser:
2 æggeblommer
1 dl. fløde
1/4 tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker)
½ tsk. mandel aroma
Del æggene i blommer og hvider – gem evt. hviderne omelet.
Pisk blommerne luftige sammen med vaniljepulveret.
