Pølsemix
Nej – det er ikke den pølsemix som du kender fra den lokale gril – det er en væsentlig sundere og mere lækker pølsemix! Jeg havde engang en borger på jobbet som spiste pølsemix – ikke næsten hver dag, men…
Gris Stroganoff a la Annemette
Regn, blæst og kulde giver mig lyst til tung, varm comfortfood – og hvad er mere comfortfood-agtigt end kød i sovs med ris eller kartoffelmos til Her bliver det så ikke med hverken ris eller kartoffelmos, men både blomkålsris og…
Nakkefilet med stærk smørmarinade
Hvis du læser med på bloggen jævnligt ved du, at jeg elsker at food preppe – der findes ikke noget bedre end at kunne gå ud i køkkenet, åbne køleskabet og i løbet af 5 minutter stå med et lækkert…
Jydsk Hotdog
Kender du den Jydske Hotdog? Hvis ikke – skylder du dig selv at give den et go! Jeg har aldrig været så meget til hotdogs – faktisk har jeg aldrig rigtig brudt mig om pølser generelt, men da jeg i…
Nakkefilet
Nakkefileten har været glemt i mange år, men kom tilbage i butikkerne og i danskernes bevidsthed, da Pulled Pork bølgen ramte Danmark for nogle år siden. Selv er jeg ikke særlig begejstret for Pulled Pork – jeg har i hvert…
Retro mad
Retten jeg hadede som barn, men som har vundet ind på mig som voksen. Det er godt nok ikke tit jeg laver koteletter i fad, men det burde jeg gøre noget oftere – denne smager nemlig virkelig dejligt. Gad vide,…
