KETO – simpel og lækker mad

KETO er nem og ligetil mad!
Du skal ikke læse ud fra det at jeg siger at konventionel mad ikke er det, men der er en udbredt misforståelse om at det er besværligt at leve efter LCHF (og KETO) principperne og det synes jeg er ærgerligt.

Alle billederne her er fra i sommers, hvor jeg var i et primitivt sommerhus med familien og selvom vi havde et køkken på max 2 m2 spiste vi god og lækker mad hele ugen – og holdt tilmed en fødselsdag for både kulhydrat spisende folk og ikke-kulhydrat spisende gæster

Der kan laves så meget lækker mad, hvis bare du har dine basis ting i orden. Her er det morgenmad på terrassen.
Hvem vil ikke gerne have den her morgenmad?
Kød-fedt-grønt ftw

Lækker, lækker aftensmad – kyllingefrikadeller og broccolisalat

På trods af mini fryser og meget lille køleskab kan der sagtens trylles lækker mad frem

Med de – næsten – samme basis ting kan du også skabe et lækkert bord til en fødselsdag.
Special oste – og alm. oste til de knap så modige – og smør – så er enhver LCHFer glad!

Et overdådigt måltid af fingerfoods blev det også til på trods af en mini mini ovn og et par kogeplader!

Cheddar chips, guacce, salsa dip – perfekt lille snack på bordet! Blomkålsmos, stegte løg, pølser og oopsies som tilsammen bliver til den Jydske hotdog.
Og selvfølgelig en lækker desser bestående af den lækre kombination af kokos, lakrids og kakao – her toppet med lidt frugt og hakkede og saltede macadamianødder.

Så lækre og nemme måltider!

Med andre ord – du må ikke lade dig afskrække af at spise LCHF (eller KETO) fordi det ser besværligt ud – det behøver det på ingen måde at være!