• KETO ERFA,  Lækkerier,  Opskrifter

    Søde wraps

    Savner du også pandekager? Jeg bagte en helt almindelig gang pandekager til min gamle mormors endnu ældre kæreste forleden – det er hans yndlingsspise og han er efterhånden så dement at han ingenting kan selv, så tænkte at han fortjente…

  • KETO ERFA,  Mit KETO forløb

    Serietid

    Mit KETO-forløb – uge 12 Så ramte vi juli måned – en måned som bød på alt for meget arbejde og alt for lidt fri! Min juli måned var dog på trods af dette præget af gode, sunde og mættende…

  • Opskrifter,  Suppe

    Broccoli suppe

    …vi kunne også kalde det for tøm køleskabet suppe for det var, hvad det reelt var *G*Men da den mest smager af broccoli fik den lov at hedde det! Efteråret har for alvor ramt os – i hvert fald på…

  • Lækkerier,  Opskrifter,  Tilbehør

    Salte mandler

    Hvem elsker ikke smagen af salte mandler – eller nødder generelt? Et er sådan en lille fint indslag til mange ting – velkomstdrinken, snackbordet, i salaten osv., men jeg synes dem der kan købes færdige er hundedyre og så synes…

  • Brød,  Lækkerier,  Opskrifter

    Knækbrød

    Dette knækbrød uden mel findes i en million varianter rundt på nettet og dybest set kan du bare bruge de frø og kerner, som du lige har tilgængelige. Jeg prøver at skele til kulhydratindholdet af de kerner jeg bruger og…

  • Ko,  Opskrifter,  Tilberedning

    Intervalstegning

    Jeg har altid stegt mine (røde) stege ved langtidsstegning og termometer – og har altid, hvis jeg selv skal sige det – været ret god til at ramme den tilberedning jeg gerne ville.Der har dog altid været en kant på…