Snasket Flæskesværs Paneret Kylling
Så er det snart Super Bowl tid!Natten mellem søndag og mandag kan du følge opgøret mellem Tampa Bay Buccaneers og de regerende mestre Kansas City Chiefs. Da jeg var yngre – som i meget yngre! – så vi i en…
Min mad-uge i billeder
Puha – sikke en uge!Heldigvis mest på den gode måde – håndbolddrengene vandt VM og jeg fik en ny bil at køre i ❤Men vi fik desværre også forlænget restriktionerne og dermed er der endnu længere udsigt til at vi…
Lakridsprikkede pandekager med blåbærskum
Så blev det sørme fredag og tid til lidt lækkert!Ikke fordi fredag betyder at man skal have noget lækkert og/eller sødt eller at man kun kan spise lækkert og/eller sødt om fredagen..Men fordi jeg har lyst til at spise de…
Lever dumplings med sauerkraut
HIP HIP HURRAAAA 🎈 I dag ville Mozart være blevet 265 år gammel. 🎈Han lever i høj grad stadig videre gennem sin komponeringer, som stadig anses for nogle af de fineste og bedste nogensinde.Og derfor synes jeg han skal hyldes…
Sauerkraut af rød spidskål
Mit eneste minde med sauerkraut går tilbage til 1993, hvor min familie og jeg kørte på ferie i Tjekkiet.Vi ankom ret sent om aftenen og fandt kun et spisested der var åbent. Menukortet var skrevet på tjekkisk og indehaverne var…
Min mad-uge i billeder
Min uge har været præget af lidt kedelige praktiske opgaver, en masse gåture og mad..For en gangs skyld er der lidt variation i den mad jeg har spist – og jeg tror faktisk ikke at jeg har spist risengrød en…
Hornfisk, grønne asparges og brunet smør
Jeg fik sådan lyst til en let fiskeret forleden og kom i tanke om denne ret. Jeg lavede den i forsommeren, da hornfisken var friskfanget og aspargesene danske.Fisken er ikke længere friskfanget og aspargesene i butikkerne er ikke danske, men…
Lækre Lakrids Stærke Mandler
Jeg har selv lavet salt mandler i mange år og har altid lavet dem i gryde og derefter ovn. Jeg har også ofte lavet lakrids mandler, men synes ikke at de blev så gode som jeg gerne ville have de…
Lækre syltede og lyserøde rødløg
Jeg har aldrig været kræsen – der er bare virkelig mange ting jeg ikke har spist.. opdager jeg efter at have spist KETO i et par år *G* Jeg har aldrig spist dressinger og lign., altså virkelig som i aldrig…
Min mad-uge i billeder
Denne uges Min mad-uge i billeder starter med lidt fakta og et link til noget så mærkeligt som pølsevogne! *G*I dag er det nemlig præcis 100 år siden at vi fik den første pølsevogn i Danmark. Naturligvis inspireret af udlandet,…
