Risotto med svampe
Risotto er en af mine livretter og en af de retter som jeg ikke troede på ville kunne være værd at spise uden dejlige hvide risotto ris – og endnu en gang tog jeg grueligt fejl! Jeg lavede denne risotto…
Min mad-uge i billeder
Endnu en uge er gået – hos mig en uge der var præget af manglende tid og lyst til madlavning, så opfindsomheden var ikke stor, men det betyder ikke at jeg ikke fik god mad!KETO er så fantastisk – med…
Labre Lakrids Is
Er det blevet for koldt til at spise is? Nej vel – sikke en mærkelig idé jeg lige fik der! *G* Den trofaste læser ved at jeg elsker is.. som i ELSKER is, men også at jeg elsker lakrids i…
Hokkaidosuppe
Hvad er mere passende for årstiden end en varmende og spicy suppe? Jeg elsker supper, men er klart mest til de tykke supper – jeg gider ikke rigtig spise de klare supper – det er for kedeligt og for gammeldags…
Biksemad med bearnaise
Jeg hader madspild og har derfor lavet virkelig meget biksemad i mit liv – både den helt traditionelle og noget jeg måske hellere skal kalde for ruskomsnask eller tøm-køleskabet-ret *G*Men uanset hvad vi kalder det, så er pointen den samme…
Min mad-uge i billeder
Denne uge har været præget af et forsøg på at komme tilbage på rette spor efter indtagelse af ALT for meget sukker… Men ugen har også vært præget af at jeg ikke har haft det store overskud til at være…
Fat Head Pizza
Amerikanerne er helt vilde med den her dej og den findes i en million milliard versioner på nettet.Og nej – jeg har ikke afprøvet dem alle *G* Faktisk har jeg kun prøvet denne ene version og den har jeg tyvstjålet…
Krydret Chai latte
Gad vide hvad det er med vejret og min planlægning? Når vejret er blæsende og mega koldt som det var i går får jeg helt automatisk lyst til at krølle mig sammen i sofaen med en kop lækker varm latte og en…
Serietid
Mit KETO-forløb – uge 13 I denne uge havde jeg 3 dages ferie på Langeland med min søster og niece – den eneste ferie jeg havde i år, men det er selvvalgt og eftersom jeg pt. arbejder som vikar, så…
Blomkålsvafler
En rest sørgelig blomkål og en fløde der er ved at være for gammel.. blev til blomkålsvafler – og de er mega gode, hvis jeg selv skal sige det og det skal jeg jo *G* Jeg kan godt lide ind…
