Opskrifter
Flæskesvær i chokolade
Hvorfor ikke kombinere to af mine yndlingsting? Flæskesvær var ikke noget jeg rigtig spiste pre-KETO.Jeg syntes de var tørre og kedelige – og spiste naturligvis ikke de gammeldags flæskesvær pga. den stor mængde fedt *forestil dig en smiley med rullende…
Fyldte chokolader med lakrids og citron
Den sidste søndag i år bliver ikke uden det traditionelle indlæg om, hvad jeg har spist i ugens løb. Men da vi jo også snart har nytåret der skal fejres får I i dag også en opskrift på fyldte chokolader…
Fyldte chokolader a la Skildpadder
Disse fyldte chokolader er så gode.. og så farlige! Romcremen kombineres på bedst mulig måde med en lækker og lidt fastere karamel. Begge opskrifter er tyvhugget fra Jane Faerber og efterfølgende har jeg ændret på både fremgangsmåde og konsistens.Desuden har…
Kold ris budding
I husker måske den lidt anderledes risengrød af Shirataki ris jeg lavede for noget tid siden? Jeg har set kold ris budding på internettet og kunne læse mig frem til at den skal være ret sød og det passede fint…
Julede pandekager
Dagen før juleaften er nok den dag i december, som udover selve juleaften, er præget af flest traditioner i min familie.Min søster og jeg har som voksne altid handlet de sidste julegaver sammen den 23. december – det er ofte…
Fyldte chokolader med blåbær og kokos
I år lavede jeg jo den über lækre hasselnøddesmør og mandelsmør til brug i mine fyldte chokolader – og mums, det er bestemt ikke sidste gang jeg eksperimenterer med disse ting i søde sager og i særdeleshed i chokolader. Jeg…
Grønkålssalat med røget andebryst
Den bitre smag fra grønkålen, den røgede smag fra andebrystet, den søde smag fra granatæblet, den salte smag fra baconen og den syrlige smag fra dressingen tilfredsstiller dine smagsløg og giver et fyldigt og lækkert måltid. Salaten er på en…
Klatkager a la Annemette
Min niece og jeg plejede at elske at spise klatkager, når jeg havde lavet risengrød til os, men det sluttede jo sidste år med min opstart på KETO og vi har begge savnet klatkagerne – meget!Men nu har jeg fundet…
Fyldte chokolader med passionsfrugt og pistacienødder
Dette er en anderledes, frisk og lidt syrlig fyldt chokolade, men jeg synes faktisk det klæder chokoladebordet at ikke alt skal være så sødt og klistret.. Og så komplimenterer den hvide chokolade, pistacienødderne og den syrlige passionsfrugt bare hinanden så…
Mandelsmør
..eller måske bare flydende guld? *G* Mandelsmør smager så godt!Jeg ved faktisk ikke hvad jeg ville vælge, hvis jeg skulle vælge mellem hasselnøddesmørren fra forleden eller denne. Heldigvis skal jeg ikke det og kan nyde dem begge Mandelsmørren er mere…
