Opskrifter
Risengrød af blomkål
I sidste uge delte jeg en opskrift på risengrød lavet på Shirataki ris – en grød jeg ikke selv kunne bestemme mig for om jeg kunne lide eller ej *G*Helt anderledes er det med denne – jeg elsker den! Jeg…
Hasselnøddesmør
Min søgen på internettet har indtil nu afskrækket mig fra at lave hasselnøddesmør selv.Jeg har ladet mig læse at det både er svært, dyrt og at det ikke kan lade sig gøre at lave det ligeså fint som det du…
Min mad-uge i billeder
Jeg har spist virkelig meget orange mad i den her uge..Og jeg har arbejdet virkelig meget med sukker for en der ikke spiser sukker..En virkelig mærkelig uge *G* Forklaringen ligger i at jeg havde et græskar der skulle bruges og…
Porre olie
Det er vel ikke så meget en opskrift, som det er en idé… Men ikke desto mindre har flere spurgt, hvad jeg har lavet olien til den her suppe af og derfor får I her opskriften Du kan lave olie…
Græskar puré med røget andebryst
Jeg har ofte lavet græskar mos (og puré), men det gik op for mig forleden at jeg ikke har delt en opskrift her på bloggen.Jeg havde et røget andebryst som jeg ville bruge noget af til en salat, men derudover…
Ragusa a la Annemette
Butikkerne bugner lige nu med de forskellige varianter af Ragusa – den normale, den mørke og blondie udgaven.Jeg plejede at forkæle mig selv med blondie udgaven ind i mellem, da jeg stadig spiste (mange) kulhydrater Det er sjovt som man…
Porre-blomkåls suppe
Før i tiden spiste jeg virkelig meget kartoffel-porre suppe fra Mou – faktisk generelt meget af den tykke suppe fra Mou. Som jeg før har nævnt herinde er jeg ikke så glad for de klare supper – jeg vil hellere…
Shirataki risengrød
For et par år siden lærte en god ven mig at det slet ikke er svært at lave risengrød.Jeg havde måske aldrig rigtigt gjort en indsats for at lære det, da jeg faktisk aldrig har været særlig vild med risengrød…
Fyldte chokolader – marcipan og nougat
Da jeg sidste år opdagede at man sagtens kan lave ketovenlige fyldte chokolader var min jul reddet 🎅🤎 Jeg elsker at lave konfekt og det har altid været mit højdepunkt i december. Jeg er dog mere og mere gået over…
Brunet smør
Brunet smør er intet mindre end fantastisk! Jeg kan huske at vi en sjælden gang ind i mellem fik smørsauce til fisk og kartofler i mit barndomshjem – det var dog ikke brunet smør og det stoppede også, da margarinen…
