Syltede asparges uden sukker
Lige om snart starter den korte asparges sæsonen og derfor får I i dag opskriften på syltede asparges uden sukkerSæsonen for de friske danske asparges er så kort at vi næsten er nødt til at sørge for at forlænge den…
Taco Dogs
I morgen er det Økodag og bloggen hylder derfor økologien og serverer disse lækre hotdogs med en god kvalitet økologisk hakket oksekød.I får derfor i dag en opskrift på taco hotdogs. I år kan vi desværre ikke se køerne danse…
Kiks med forårsløg og rosmarin
For en del år siden fik jeg nogle mega lækre kiks-agtige stykker brød til en suppe på en restaurant på Sjælland. Disse er et forsøg på at efterligne dem – og et ganske hæderligt forsøg, hvis jeg selv skal sige…
Kyllingefrikadeller med kål og bacon
Kyllingefrikadeller kan spises døgnet rundt og kan varieres i det uendelige Jeg er ikke stor fan af almindelige frikadeller, men deller af fugl er et hit! *G* Jeg prepper tit en stor portion kyllingefrikadeller og spiser af dem i løbet…
Skidne æg
Ja – sikke en overskrift!Men det er faktisk ret lækkert *G* Jeg har gjort den traditionelle ret lidt mere KETO-venlig, så du sagtens kan servere den til påskens frokoster. Skidne æg er en gammel tradition og forskellige overleveringer fortæller at…
Min mad-uge i billeder
Endnu en uge er gået – en dejlig uge, hvor jeg kom tilbage til en salt- og væskebalance der virker. Og som understøtter de dejlige ting der er ved KETO fremfor at modvirke dem. Min ellers fantastisk søvn blev skiftet…
Whiskey sauce
I anledningen af Whiskeyens dag synes jeg at vi skal have en whiskey sauce på bloggen Jeg drikker ikke selv whiskey, men jeg sætter pris på en god sauce med whiskey i *G* Sådan en skal naturligvis laves fra bunden…
Min mad-uge i billeder
I de sidste par uger har jeg skrevet om, hvor sulten jeg har været – eller i hvert fald at jeg har følt mig sulten og at jeg har tjekket køleskabet konstant *SUK* Som jeg skrev i sidste uge kunne…
Min mad-uge i billeder
Det har været en mærkelig uge i madens tegn! Jeg har været sulten konstant.. Virkelig sulten og hele tiden – faktisk værre end da jeg spiste kulhydrater. Og det siger ikke så lidt *G* Jeg har tjekket køleskabet mange gange…
Min mad-uge i billeder
Jeg elsker broccoli og kan spise det på alle tidspunkter af døgnet og har udviklet en tendens der gør at jeg altid har broccoli i køleskabet.. meget broccoli!I perioder er broccoli dyrt og derfor har jeg fået en eller anden…
