Oopsies
Hvis du allerede spiser KETO eller LCHF kender du helt sikkert også allerede Oopsies – eller Skybrød, som nogen også kalder dem. Der findes et utal af opskrifter på dem derude – jeg har ikke prøvet andre end denne –…
Min mad uge i billeder
Åhh det har været en mærkelig og lang uge! Jeg har været så træt, så træt og har egentlig bare haft lyst til at gemme mig bag ned lukkede gardiner, men har ikke haft mulighed for det – eller har…
Vafler med rejer og laks
Jeg spiser rigtig ofte laks eller ørred sammen med rejer og en eller anden form for brød – eller bare salat. En lidt finere måde at gøre det på er at servere det på disse fine vafler. Det er samme…
Spicy salami kyllingefrikadeller
Jeg har aldrig været ret glad for frikadeller og da jeg selv blev gammel nok til at bo ude og derfor også selv – til dels i hvert fald – kunne bestemme, hvilken mad der skulle på bordet var frikadeller…
Lækre lyserøde hindbær is
Lækre, søde, lyserøde og flotte ispinde – hvad mere kan man ønske sig på sådan en dejlig sensommer dag? Jeg følte mig i hvert fald ret heldig da jeg tidligere sad i solen på terrassen og spiste sådan en her.…
Serietid
Mit KETO-forløb – uge 9 Denne uge – min niende uge på KETO og helt uden sødestoffer og tilsat sukker – blev lidt af en AHA oplevelse.Jeg har før skrevet på bloggen om chiagrød, Bulletproof Kakao – og andet søde…
Stuvet blomkål
Hvis ikke I allerede har bemærket det, så er jeg en sucker for stuvede ting.. eller faktisk bare sauce med fløde og en eller anden form for grønt i *G* Før mine KETO dage spiste jeg rigtig tit krebinetter ..…
Artiskok og avokado i skøn forening
Sommervejret er midlertidigt tilbage i Danmark og derfor får I i dag opskriften på en let og lækker salat med artiskokhjerter og avokado. Det er en syrlig salat, men er man ikke så glad for det syrlige udelades eller nedtones…
Min mad-uge i billeder
Så gik endnu en uge – en uge som for mit vedkommende har været præget af madlavning – og især udvikling af og test af opskrifter.Dette vil helt sikkert også være at se i mine billeder fra denne og variation…
Taco suppe
Taco suppe?Ja – hvor mærkeligt er det ikke… Meget skørt tænkte jeg i starten, men jeg må indrømme at jeg – efter jeg har afprøvet forskellige opskrifter og søgt inspiration på nettet – har fået sammensat en suppe, som jeg…
