Grønkålssalat med røget andebryst
Den bitre smag fra grønkålen, den røgede smag fra andebrystet, den søde smag fra granatæblet, den salte smag fra baconen og den syrlige smag fra dressingen tilfredsstiller dine smagsløg og giver et fyldigt og lækkert måltid. Salaten er på en…
Klatkager a la Annemette
Min niece og jeg plejede at elske at spise klatkager, når jeg havde lavet risengrød til os, men det sluttede jo sidste år med min opstart på KETO og vi har begge savnet klatkagerne – meget!Men nu har jeg fundet…
Min mad-uge i billeder
Så gik der sørme atter en uge – jeg kan slet ikke følge med for tiden *G* Denne uge har budt på lidt mere overskud og dermed også mere energi og lyst til at være i køkkenet og bruge min…
Fyldte chokolader med passionsfrugt og pistacienødder
Dette er en anderledes, frisk og lidt syrlig fyldt chokolade, men jeg synes faktisk det klæder chokoladebordet at ikke alt skal være så sødt og klistret.. Og så komplimenterer den hvide chokolade, pistacienødderne og den syrlige passionsfrugt bare hinanden så…
Mandelsmør
..eller måske bare flydende guld? *G* Mandelsmør smager så godt!Jeg ved faktisk ikke hvad jeg ville vælge, hvis jeg skulle vælge mellem hasselnøddesmørren fra forleden eller denne. Heldigvis skal jeg ikke det og kan nyde dem begge Mandelsmørren er mere…
Hasselnøddesmør
Min søgen på internettet har indtil nu afskrækket mig fra at lave hasselnøddesmør selv.Jeg har ladet mig læse at det både er svært, dyrt og at det ikke kan lade sig gøre at lave det ligeså fint som det du…
Min mad-uge i billeder
Jeg har spist virkelig meget orange mad i den her uge..Og jeg har arbejdet virkelig meget med sukker for en der ikke spiser sukker..En virkelig mærkelig uge *G* Forklaringen ligger i at jeg havde et græskar der skulle bruges og…
Porre olie
Det er vel ikke så meget en opskrift, som det er en idé… Men ikke desto mindre har flere spurgt, hvad jeg har lavet olien til den her suppe af og derfor får I her opskriften Du kan lave olie…
Græskar puré med røget andebryst
Jeg har ofte lavet græskar mos (og puré), men det gik op for mig forleden at jeg ikke har delt en opskrift her på bloggen.Jeg havde et røget andebryst som jeg ville bruge noget af til en salat, men derudover…
Ragusa a la Annemette
Butikkerne bugner lige nu med de forskellige varianter af Ragusa – den normale, den mørke og blondie udgaven.Jeg plejede at forkæle mig selv med blondie udgaven ind i mellem, da jeg stadig spiste (mange) kulhydrater Det er sjovt som man…
